Trong hạt óc chó có chứa gấp đôi hàm lượng các chất chống oxy hóa so với các loại hạt khác nên với những ai thích làm đẹp, dưỡng da giữ dáng thì nên bổ sung thường xuyên loại hạt này. Đặc biệt các mẹ bầu đang trong thai kỳ, hạt óc chó được xem như “thần dược” giúp cho bộ não thai nhi phát triển toàn diện. Vậy nên hôm nay mình xin chia sẻ một số công thức làm sữa hạt óc cho đơn giản mà ngon ngay tại nhà nhé!
1. Sữa óc chó – mè đen – yến mạch
1.1 Nguyên liệu bao gồm:
- 50g nhân hạt óc chó
- 30g hạt yến mạch
- 20g mè đen
- Đường, ít muối hồng
1.2 Cách làm:
Hạt óc chó ngâm trong 4-5 giờ đồng hồ. Yến mạch ngâm qua với nước rồi rửa sạch cho bớt nhớt.
Mè đen thì ngâm qua đêm, sau đó rang lên cho thơm.
Cho tất cả các nguyên liệu vào trong máy xay cùng với đường và ít muối hồng. Gia giảm lượng đường để hợp với khẩu vị gia đình bạn.
Sữa óc chó mè đen yến mạch
2. Sữa óc chó – hạnh nhân – đậu đen
2.1 Các nguyên liệu gồm:
- 35g đậu đen
- 30g hạnh nhân
- 30g hạt óc chó
2.1 Cách làm:
Đậu đen và hạnh nhân ngâm qua đêm trước khi đem xay. Hạt óc chó ngâm nước trong 4-5 giờ đồng hồ.
Đầu tiên cho đậu đen vào trong máy bấm chọn chế độ sữa thảo mộc. Khi máy chạy còn 10 phút kết thúc quá trình thì mở nắp phụ ở trên cho óc chó và hạnh nhân vào xay. Loại máy xay đa năng mình sử dụng ở đây là Olivo X20 cực kỳ tiện dụng, dễ dùng.
Sữa óc chó – hạnh nhân – đậu đen
3. Sữa óc chó – hạt sen
3.1 Nguyên liệu bao gồm:
- 40g hạt óc chó
- 50g hạt sen tươi
- Đường thốt nốt, ít muối hồng
3.2 Cách làm:
Hạt óc chó ngâm khoảng 4-5 giờ đồng hồ.
Hạt sen luộc qua rồi rửa sạch lại với nước. Cho hạt sen, muối hồng và 1 lít nước vào trong máy, chọn chế độ sữa thảo mộc.
Kết thúc quá trình nấu thì cho hạt óc chó, đường thốt nốt vào và bấm chọn chế độ sữa không nấu. Thành phẩm thu được sánh mịn, mùi thơm đặc trưng.
Sữa óc chó hạt sen
Trên đây chỉ là một số công thức sữa hạt óc chó tiêu biểu mà mình muốn giới thiệu tới các bạn. Ngoài ra hạt óc chó còn kết hợp được với nhiều các loại khác bổ dưỡng khác. Với máy xay đa năng Olivo X20 không có món sữa hạt nào là các bạn không thể nấu được. Vui lòng truy cập mục sản phẩm trên trang để biết thêm chi tiết nhé!
