Bà bầu có uống được sữa óc chó không? Sữa óc chó nào tốt dành cho bà bầu? sữa óc chó đậu đen có tốt cho bà bầu? Hay cách làm sữa hạnh nhân óc chó cho bà bầu vẫn đang là những chủ đề vô cùng hot của của cánh chị em phụ nữ. Nhiều người tìm mãi mà vẫn chưa nhận được câu trả lời thỏa đáng. Để giải quyết sự bế tắc đó, Smart Kitchen Việt Nam xin được tự tin giới thiệu bài viết sau đây, mong quý độc giả hài lòng.
1. Bà bầu có uống được sữa óc chó không?
Bà bầu hoàn toàn có thể uống được sữa óc chó, vì thành phần chính của sữa là hạt óc chó. Nhắc đến hạt óc chó, chắc chắn mẹ nào cũng biết công dụng tuyệt vời của nó. Đó là loại hạt được xem như “thần dược” chống dị tật thai nhi, giúp trí não trẻ phát triển vượt trội, tăng IQ cho bé ngay từ khi còn trong bụng mẹ.
Khi uống sữa óc chó có vị béo ngậy của hạt, không ngọt gắt như các dòng sữa thông thường. Hương thơm dịu nhẹ, dễ uống, không gây cảm giác ngán, ngấy. Đặc biệt thích hợp với các mẹ bầu nghén nặng, sợ mùi, khó ăn uống. Và để củng cố hơn cho luận điểm ” Bà bầu có thể uống được sữa óc chó, và sữa óc chó rất tốt cho bà bầu” thì Smart Kitchen Việt Nam xin được đưa ra thêm 6 lợi ích sau đây của sữa óc chó.
1.1 Sữa óc chó bổ sung đầy đủ dinh dưỡng, vitamin cần thiết
- Hệ vitamin A, E, B phong phú: giúp bổ sung năng lượng cần thiết cho cơ thể, xua tan mệt mỏi, uể oải trong suốt thai kỳ.
- Hàm lượng Omega 3 cao hơn gấp 5 lần so với sữa bầu thông thường giúp cải thiện trí nhớ ở mẹ bầu, tăng cường phát triển não bộ cho thai nhi.
- Các vi chất, khoáng chất: Mangan, Kẽm, Đồng, Phospho… cung cấp vi chất cho cả mẹ và bé.
1.2 Sữa óc chó giúp thai nhi phát triển vượt trội
- Acid folic trong hạt óc chó: thành phần cực kỳ quan trọng đối với bé trong suốt thai kỳ. Nếu thiếu acid folic, em bé có nguy cơ bị dị tật ống thần kinh. Thế nên, bổ sung sữa óc chó hàng ngày đáp ứng đủ thành phần acid folic bảo vệ bé yêu của bạn.
- Phát triển trí não, giúp bé thông minh ngay từ khi còn trong bụng mẹ.
- Ngay khi não được cấu thành, omega 3 trong hạt óc chó giúp hoàn thiện các nơ-ron thần kinh, kích thích chúng phát triển vượt trội. Thế nên, em bé của bạn sẽ thông minh hơn, có IQ cao hơn.
1.3 Sữa óc chó cải thiện giấc ngủ cho mẹ bầu
- Khi mang bầu, nhất là trong những tháng cuối của thai kỳ, mẹ bầu thường phải đối mặt với tình trạng mất ngủ liên tục.
- Các nghiên cứu lâm sàng chứng minh rằng, sữa óc chó giúp mẹ bầu cải thiện giấc ngủ, dễ ngủ hơn, ngủ sâu hơn. Thế nên, mẹ bầu nên sử dụng sữa thường xuyên để đạt hiệu quả tốt nhất.
1.4 Sữa óc chó tăng sức đề kháng cho cả mẹ và bé
- Sức đề kháng của mẹ bầu giảm sút do ảnh hưởng của thai kỳ. Thế nên, hãy uống sữa óc chó hàng ngày để củng cố hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng, bảo vệ mẹ khỏi những căn bệnh lây nhiễm thông thường: ho, cúm, thủy đậu…
- Bảo vệ sức khỏe của mẹ chính là bảo vệ bé, tránh để con yêu bị lây nhiễm bệnh, gây dị tật không đáng có cho bé, nhất là trong 3 tháng đầu thai kỳ.
1.5 Sữa óc chó ngăn ngừa tiểu đường thai kỳ
- Khi sử dụng các loại sữa bầu thông thường, các mẹ phải đối mặt với nguy cơ bị bệnh tiểu đường thai kỳ.
- Thậm chí, có những bà bầu bị tiểu đường nặng trong thai kỳ. Thế nên, lựa chọn sữa óc chó sử dụng trong suốt thai kỳ giúp mẹ ngăn ngừa nguy cơ tiểu đường.
- Được chiết xuất từ hạt óc chó, hạnh nhân không thêm đường, vị dịu nhẹ của ngũ cốc, béo ngậy tự nhiên nên sữa dễ uống, không ngọt. Từ đó, mẹ bầu không bị dung nạp đường, không tăng cân trong thai kỳ mà em bé vẫn phát triển đạt chuẩn cân nặng.
1.6 Sữa óc chó giúp làm đẹp cho mẹ bầu
- Làm đẹp da, mượt tóc: Các chất béo lành mạnh trong quả óc chó giúp làn da dễ hấp thu độ ẩm, da trở nên mịn màng, trắng sáng. Chất đạm trong hạt sẽ tăng tốc quá trình lành vết thương, ngăn ngừa sự hình thành sẹo. Ngoài ra còn giúp mẹ bầu có mái tóc suôn mượt, tràn đầy sức sống.
- Như vậy là các mẹ bầu hoàn toàn yên tâm rồi nhé. Với những thông tin trên mẹ đã có câu trả lời cho những thắc mắc về sữa óc chó rồi phải không nào! Sữa óc chó dành cho bà bầu là vô cùng tuyệt vời. Bởi nó cung cấp một nguồn dinh dưỡng vô cùng lớn mà Olivo Việt Nam vừa đề cập. Sữa óc chó dành cho mẹ bầu giúp mẹ khỏe, bé phát triển, cả nhà đều vui.
2. Khi nào thì bà bầu nên uống sữa óc chó?
Sữa óc chó có tác dụng cực tốt cho mẹ bầu trong suốt thai kỳ. Tuy nhiên, khi sử dụng sữa óc chó hạnh nhân các mẹ cần chú ý một số điều sau:
Buổi sáng: Uống 1 cốc sữa hạt khoảng 180-200ml sẽ giúp cơ thể tỉnh táo, cung cấp năng lượng bị thiếu hụt sau giấc ngủ dài. Bạn sẽ luôn sẵn sàng để bắt đầu ngày mới với thật nhiều hứng khởi và năng động.
Buổi chiều 3-4h: Kìm hãm cảm giác đói và thèm ăn. Từ 3-4h chiều là lúc mẹ bầu thường thấy mệt mỏi, thèm ăn cái gì đó để có thể tỉnh táo. Vì vậy, các mẹ không thể từ chối bánh snack, nước, kẹo ngọt dù chúng không tốt cho sức khỏe. Sữa óc chó chứa nhiều dinh dưỡng, chất béo chưa bão hòa giúp quên mau cảm giác đói, thèm ăn. Mẹ bầu sẽ trở lại với công việc hiệu quả nhất khi uống sữa hạt.
Buổi tối trước khi đi ngủ: Cải thiện tâm trạng và giúp ngủ ngon hơn. Ngoài ra còn giúp tăng khả năng hấp thụ canxi hỗ trợ phát triển chiều cao cho bé yêu.
Lưu ý: Nên uống cách bữa ăn chính và trước khi đi ngủ khoảng 2h để sữa hạt phát huy tác dụng tốt nhất.
+ Uống sữa óc chó hạnh nhân vào buổi sáng và chiều là tốt nhất. Mỗi ngày, các mẹ chỉ nên sử dụng tối đa 2 cốc sữa óc chó. Không nên dung nạp quá nhiều vào cơ thể. Bởi, khi uống quá nhiều, mẹ và bé không hấp thụ hết sẽ gây lãng phí.
3. Có thể uống sữa óc chó thay sữa bầu không?
Có rất nhiều bà bầu khi muốn sử dụng sữa óc chó đều băn khoăn: Sữa óc chó có thể thay thế sữa bầu được không? Sử dụng sữa óc chó có cần uống thêm sữa bầu hay không?
Trả lời về vấn đề này, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết: Các dưỡng chất trong sữa óc chó vượt trội, hợp lý để bổ sung cho cả mẹ và bé. Nhưng không thể thay thế hoàn toàn sữa bầu bằng sữa óc chó.
Ngoài sử dụng sữa óc chó hay uống sữa bầu thông thường, các mẹ bầu vẫn nên bổ sung thêm vitamin tổng hợp dành cho bà bầu, canxi… để có một thai kỳ khỏe mạnh.
Như vậy mẹ đã có giải đáp về tất cả những băn khoăn: sữa óc chó bà bầu uống được không? Sữa óc chó dành cho bà bầu có tốt không? Sữa óc chó có tốt cho bà bầu? Công dụng của sữa óc chó dành cho bà bầu là gì??? Và câu trả lời là sữa óc chó hoàn toàn tốt cho bà bầu. Nó là nguồn thức uống chứa nhiều dưỡng chất. Đồng thời cách làm thì lại vô cùng đơn giản, dễ dàng. Chỉ với lượng hạt óc chó vừa đủ và một chiếc máy làm sữa hạt đa năng. Các mẹ đã có ngay một ly sữa óc chó tươi ngon, bổ dưỡng cho mình rồi. Vậy thì chần chờ gì nữa, bắt tay ngay vào làm cùng bếp Smart Kitchen Việt Nam thôi nào các mom!!!!
4. Sữa óc chó nào tốt cho bà bầu
Chúng ta đã biết rằng là sữa óc chó tốt cho bà bầu, nhưng còn câu hỏi: Loại sữa óc chó nào tốt cho bà bầu thì sao ??? Tiếp tục thôi.
Sữa óc chó là một loại thực phẩm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Nhưng bà bầu lại là một yếu nhân, rất nhạy cảm với môi trường và thức ăn, rất dễ gây hệ lụy không tốt ảnh hưởng tới sức khỏe của mẹ bầu và cả thai nhi. Vì thể việc lựa chọn các loại thức ăn là rất quan trọng, và không phải loại sữa óc chó nào cũng tốt cho bà bầu, nhiều loại còn gây tác dụng ngược. Có rất nhiều loại sữa óc chó tốt cho bà bầu nhưng hôm nay tụi mình sẽ chỉ tạm giới thiệu 2 loại sữa óc chó tốt cho bà bầu:
- Sữa óc chó truyền thống, không pha tạp
- Sữa óc chó đậu đen, hạnh nhân
5. Cách làm sữa óc chó dành cho bà bầu
5.1 Chuẩn bị nguyên liệu:
- 200g hạt óc chó ( Nhân quả óc chó đã tách vỏ rồi )
- Nước lọc 1-1,2lít + 15g đường phèn (đường thốt nốt, đường đen, đồ tạo ngọt )
- 2 ống vani, dầu dừa hoặc các mùi khác( nếu muốn sữa có mùi thơm, bé nhỏ quá, dưới 1 tuổi thì không nên cho thêm gia vị vào )
5.2 Cách làm sữa hạt óc chó:
Bước 1: Tác quả óc chó, lấy phần hạt ngâm trong nước khoảng 4-6 tiếng (lưu ý thay nước từ 1-2 lần). Sau đó rửa sạch dưới vòi nước chảy trước khi sử dụng.
Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu vào máy làm sữa hạt đa năng. Nhấn nút nguồn và chọn chế độ “Sữa không nấu” để giữ nguyên chất cho hạt. Sau đó thêm vani, dầu dừa để tạo mùi thơm cho sữa hạt.
Lưu ý: đường tạo ngọt cho cuối cùng khi máy còn 2ph nấu để tránh bị khê đáy cối máy xay.
Bước 3: Đổ sữa ra cốc và thưởng thức. Mùa hè bạn có thể để ngăn mát tủ lạnh để uống ngon hơn. Các bà bầu yên tâm là sẽ có một mẻ sữa hạt óc chó sánh mịn và vô cùng thơm ngon nha
6. Sữa óc chó đậu đen hạnh nhân cho bà bầu
6.1 Sữa óc chó đậu đen hạnh nhân có tốt cho bà bầu?
Sữa hạnh nhân óc chó đậu đen có mùi thơm đặc trưng từ quả óc chó kết hợp với đậu đen và hạnh nhân làm mê mẩn bất cứ ai từ lần uống đầu tiên. Hỗn hợp sữa này có công dụng như là sữa óc chó. Tuy nhiên với một vài tính chất của hạt đỗ đen, hạnh nhân sẽ có thêm nguồn dinh dưỡng khác lạ cực kỳ tốt cho bà bầu và bé.
Cung cấp hàm lượng lớn Omega-3 tốt cho sự phát triển của não bộ. Đồng thời tăng cường trí nhớ, khả năng tập trung và nhận thức cho trẻ. Từ đó giúp bé thông minh hơn, tạo tiền đề phát triển trí não cho bé về dài sau này.
6.2 Ngăn ngừa các bệnh tim mạch từ hạt hạnh nhân
Hạnh nhân là thực phẩm có hương vị ngon, có giá trị chữa bệnh lớn. Nó chứa hai chất dinh dưỡng quan trọng của não: riboflavin và L-carnitine, giúp tăng hoạt động của não, giảm bệnh Alzheimer. Hạnh nhân chứa nhiều khoáng chất, phốt pho có tác dụng đến độ mạnh của xương, phòng ngừa loãng xương.
Loại hạt này còn là nguồn cung cấp vitamin E, đồng, magiê, và protein chất lượng cao. Chúng cũng chứa hàm lượng cao các axit béo không bão hòa cùng với các phân tử hoạt tính sinh học có thể giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Theo Bác sĩ Tường Vi, những người bị rối loạn mỡ máu, huyết áp, tim mạch, ung thư, người cao tuổi và trẻ em có thể sử dụng các sản phẩm từ hạnh nhân.
6.3 Đậu đen rất tốt cho bà bầu
Đậu đen có hàm lượng đạm tốt dễ tiêu hóa, đủ các loại đạm thiết yếu, kể cả arginine và 3 loại acid amin khác mà khoa học gọi là BCCAs (acid amin mạch nhánh), leucin, valin và isoleucin.
“Đậu đen có 2 loại vi chất cần thiết cho phụ nữ, gồm sắt và folate. Sắt là loại khoáng chất cần cho sự tạo máu, folate cần thiết cho phụ nữ đang có thai. Vitamin nhóm B, khoáng chất Ca, Mg trong hạt đậu thô được xem là những vi chất chống stress. Nó giúp làm nhẹ những cơn “bốc hoả” ở những phụ nữ đang mang bầu”.
Ngoài hợp chất polyphenols như các loại hạt khác, đậu đen còn có những sắc tố anthocyanins, lượng chất chống oxy hoá và hàm lượng chất xơ cao. Chất xơ có khả năng làm chậm và giảm sự hấp thu mỡ qua màng ruột. Đồng thời kết dính một phần muối mật để đào thải ra ngoài. Qua đó, góp phần làm hạ độ cholesterol trong máu.
Với những phân tích trên, các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu đã khẳng định: “Chị em bầu có thể kết hợp 3 loại thực phẩm: óc chó, hạnh nhân và đậu đen với tỉ lệ thích hợp trong phần ăn. Điều đó tạo ra một sản phẩm dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, mọi người có thể sử dụng hỗn hợp này mà không phải lo lắng. Nhất là phụ nữ có thai, trẻ em và người cao tuổi.Tuy nhiên, trường hợp dị ứng với hạnh nhân cần phải loại bỏ sản phẩm có chứa thành phần hạnh nhân bên trong”.
Từ những điều này, tôi có thể tự tin nói rằng là sữa óc chó hạnh nhân đậu đen rất tốt cho bà bầu và thai nhi, Vì thế mẹ bầu đang băn khoăn với loại sữa hạt này thì hãy yên tâm đi nhé. Giờ thì bắt tay vào tự làm tại nhà với máy xay nấu đa năng cùng Olivo Việt Nam nào!
7. Cách làm sữa óc chó đậu đen hạnh nhân cho mẹ bầu
7.1 Chuẩn bị nguyên liệu
- 100g óc chó
- 100g hạnh nhân
- 200g đậu đen
- 1,2 lít nước lọc
- 1 ống nhỏ vani
- 1 chút đường tạo ngọt
7.2 Cách nấu sữa óc chó hạnh nhân đậu đen
Bước 1: Ngâm nguyên liệu: óc chó khoảng 1 tiếng, bỏ vỏ lấy nhân, nếu bóc được vỏ lụa thì càng tốt; đậu đen/đậu xanh/đậu nành,… ngâm từ 8 – 10 tiếng hoặc qua đêm, lọc vỏ; hạnh nhân ngâm khoảng 4 tiếng bóc vỏ lụa.
Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu vào máy làm sữa hạt đa năng. Nhấn nút nguồn và chọn chế độ “Sữa không nấu” để giữ nguyên chất cho hạt.
Lưu ý: đường tạo ngọt cho cuối cùng khi máy còn 2ph nấu để tránh bị khê đáy cối máy xay. Sau đó thêm vani để tạo mùi thơm cho sữa hạt.
Bước 3: Đổ sữa ra cốc và thưởng thức. Mùa hè bạn có thể để ngăn mát tủ lạnh để uống ngon hơn. Các mẹ yên tâm là sẽ có một mẻ sữa hạt óc chó sánh mịn và vô cùng thơm ngon nha.
Và đây là sữa óc chó hạnh nhân đậu đen thành phẩm của chúng ta. Hãy cùng khoe thành phẩm sữa hạt của bạn cùng Olivo Việt Nam để chúng ta tiếp tục chia sẻ về loại sữa thơm ngon bổ dưỡng này nhé!
Nếu bạn không thích uống sữa óc chó đậu đen bạn có thể thay đậu đen bằng đậu xanh, đậu nành hoặc lược bỏ nguyên liệu này đi cũng không sao. Bạn có thể làm sữa óc chó đậu đen hoặc óc chó hạnh nhân. Tùy theo khẩu vị bạn thích để bạn mix hạt, cách làm tương tự nhé.
